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CHEF À DOMICILE

Des pizzas d'exception


Je me déplace chez vous ou sur le lieu de votre choix pour votre anniversaire, communion, baptême, réunion de travail....

En extérieur ou à l'intérieur car je n'ai pas de camion pizza !

Je viens avec mon four électrique professionnel (2 pizzas), mes tables pliantes, ma vitrine réfrigérée et tous les ingrédients !


Pour un minimum souhaité de 14 convives, vous partagerez le festival de pizzas à volonté et sans limites, un concept venu du Brésil qui permet de déguster de succulentes pizzas aux garnitures différentes.


Je vous propose les recettes ci-dessous, mais je suis à l' écoute pour toute suggestion particulière.

Choisissez entre 5  et 10 garnitures suivant le nombre d'invités.

A partir de 15 eur par personne.

LES CLASSIQUES

MARGARITA : Sauce tomate, mozzarella "fior di latte", basilic frais et origan 

REINE : Sauce tomate, jambon, mozzarella "fior di latte", champignons, pesto verde, olives, origan

CINCO : Mozzarella "fior di latte", bûche de chèvre, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan, poivre du moulin

NAPOLI :Sauce tomate, mozzarella"fior di latte" , anchois, câpres, olives, ail confit, et origan

LES GOURMANDES

FERMIERE : Sauce tomate, mozzarella "fior di latte", lard fumé, oignons rouges , bûche de chèvre, olives

ANDALOUSE: Sauce tomate, mozzarella "fior di latte", chorizo, poivrons rôtis, oignons rouges

GAMBERI ET ZUCCHINI : Sauce tomate, mozzarella "fior di latte", crevettes à l’ail, courgettes grillées

VEGAN: Sauce tomate, champignons, oignons rouges, poireaux, olives, pesto verde

PARMA: Sauce tomate, mozzarella"fior di latte" , jambon de parme, roquette, parmagiano reggiano, tomates confites, crème balsamique

GOURMET: Sauce tomate, roquette, buratta , tomates confites, crème balsamique


PIZZA BIANCA

SAUMON : Crème, mozzarella "fior di latte" , saumon mariné, pomme verte, jeune pousses d'épinards, citron

PICANTE : Crème, mozzarella"fior di latte", bûche de chèvre, origan, piment 

TARTUFFO : Crème à la truffe , mozzarella "fior di latte",jambon blanc, champignons, oignons rouges, persil

PIZZA DESSERT

BELLE HELENE : Crème de chocolat et poire

ROMEO ET JULIETTE : Crème de goyave, mozzarella di Bufala, zestes de citron vert

 

CHEF PIZZA

A votre service!

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