CHEF À DOMICILE

Des pizzas d'exception

Je me déplace chez vous ou sur le lieu de votre choix pour votre anniversaire, communion, baptême, réunion de travail, brunch de mariage.......

En extérieur ou à l'intérieur car je n'ai pas de camion pizza !

Je viens avec mon four électrique professionnel (2 pizzas), mes tables pliantes, ma vitrine réfrigérée et tous les ingrédients !

Pour un minimum souhaité de 20 convives, vous partagerez le festival de pizzas à volonté et sans limites, un concept venu du Brésil qui permet de déguster de succulentes pizzas aux garnitures différentes.

Je vous propose les recettes ci-dessous, mais je suis à l' écoute pour toute suggestion particulière.

Choisissez entre 5  et 10 garnitures suivant le nombre d'invités.

​

A partir de 13 eur par personne.

​

LES CLASSIQUES

MARGARITA : Pulpe de tomate, mozzarella "fior di latte", basilic frais et origan 

REINE : Pulpe de tomate, , jambon, mozzarella , champignons et pesto verde

CINCO : Mozzarella "fior di latte", bûche de chèvre, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan, poivre du moulin

SICILIENNE :Pulpe de  tomate, mozzarella, anchois, câpres, ail confit, tomates confites  et origan

​

LES GOURMANDES

FERMIERE : Pulpe de  tomate, mozzarella , lard fumé, oignons rouges et  bûche de chèvre

ANDALOUSE: Pulpe de  tomate, mozzarella , chorizo, poivrons rôtis, oignons rouges

GAMBERI ET ZUCCHINI : Sauce tomate, mozzarella , crevettes à l’ail, courgettes grillées

VEGAN: Pulpe de  tomate, champignons, oignons rouges, poireaux, olives, pesto verde

PARMA: Pulpe de  tomate, mozzarella , jambon de parme, roquette, parmagiano reggiano, tomates confites, crème balsamique

GOURMET: Pulpe de tomate, roquette, mozzarella fior di latte  , tomates confites, crème balsamique

BASQUAISE : Pulpe de tomate, mozzarella , poulet mariné aux épices cajun, poivrons rôtis

PIZZA BIANCA

SAUMON : Crème, mozzarella, saumon frais mariné et  citron

PICANTE : Crème, mozzarella, bûche de chèvre, origan, piment 

CINCO : Mozzarella "fior di latte", bûche de chèvre, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan, poivre du moulin

PIZZA DESSERT

BELLE HELENE : Crème de chocolat et poires caramélisées

ROMEO ET JULIETTE : Crème de goyave, mozzarella fior di latte, zestes de citron vert

​