En partenariat avec le Domaine de Chanille dans le 38
CHEF À DOMICILE
Des pizzas d'exception
Je me déplace chez vous ou sur le lieu de votre choix pour votre anniversaire, communion, baptême, réunion de travail, brunch de mariage.......
En extérieur ou à l'intérieur car je n'ai pas de camion pizza !
Je viens avec mon four électrique professionnel (2 pizzas), mes tables pliantes, ma vitrine réfrigérée et tous les ingrédients !
Pour un minimum souhaité de 20 convives, vous partagerez le festival de pizzas à volonté et sans limites, un concept venu du Brésil qui permet de déguster de succulentes pizzas aux garnitures différentes.
Je vous propose les recettes ci-dessous, mais je suis à l' écoute pour toute suggestion particulière.
Choisissez entre 5 et 10 garnitures suivant le nombre d'invités.
A partir de 13 eur par personne.
LES CLASSIQUES
MARGARITA : Pulpe de tomate, mozzarella "fior di latte", basilic frais et origan
REINE : Pulpe de tomate, , jambon, mozzarella , champignons et pesto verde
CINCO : Mozzarella "fior di latte", bûche de chèvre, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan, poivre du moulin
SICILIENNE :Pulpe de tomate, mozzarella, anchois, câpres, ail confit, tomates confites et origan
LES GOURMANDES
FERMIERE : Pulpe de tomate, mozzarella , lard fumé, oignons rouges et bûche de chèvre
ANDALOUSE: Pulpe de tomate, mozzarella , chorizo, poivrons rôtis, oignons rouges
GAMBERI ET ZUCCHINI : Sauce tomate, mozzarella , crevettes à l’ail, courgettes grillées
VEGAN: Pulpe de tomate, champignons, oignons rouges, poireaux, olives, pesto verde
PARMA: Pulpe de tomate, mozzarella , jambon de parme, roquette, parmagiano reggiano, tomates confites, crème balsamique
GOURMET: Pulpe de tomate, roquette, mozzarella fior di latte , tomates confites, crème balsamique
BASQUAISE : Pulpe de tomate, mozzarella , poulet mariné aux épices cajun, poivrons rôtis
PIZZA BIANCA
SAUMON : Crème, mozzarella, saumon frais mariné et citron
PICANTE : Crème, mozzarella, bûche de chèvre, origan, piment
CINCO : Mozzarella "fior di latte", bûche de chèvre, gorgonzola, scamorza fumé, parmesan, poivre du moulin
PIZZA DESSERT
BELLE HELENE : Crème de chocolat et poires caramélisées
ROMEO ET JULIETTE : Crème de goyave, mozzarella fior di latte, zestes de citron vert
Le pizzaiolo à domicile !
